Adana Marka Yönetimi

Adana ekonomisinin tüketiciye dönük yüzlerinden biri, kentle özdeşleşen lezzetlerin ürüne ve markaya dönüşmesidir. Adana Valiliği, kentte coğrafi işaret alan ürünler bulunduğunu, şalgamın Avrupa Birliği coğrafi işareti aldığını ve yerel lezzetlerin markalaştıkça ticari değerinin arttığını belirtiyor. Bu tablo yalnızca yeme içme işletmelerini ilgilendirmez. Üretici, paketli gıda markası, restoran, perakendeci ve turizm işletmesi aynı güçlü kent çağrışımı içinde yan yana durur. Bu nedenle Adana'da marka yönetiminin temel meselesi yeni bir hikâye uydurmak değil; kökeni, üretim biçimini ve yerel hafızayı ayırt edilebilir bir kimliğe çevirmektir.

Arama tarafında kullanıcı çoğu zaman genel bir ürün adıyla yetinmez; Adana kebabı, şalgam, bici bici ya da yerel bir üretici adı gibi köken bildiren ifadelerle güven arar. Aynı isim çevresinde çok sayıda işletme bulunduğunda marka adı, ambalaj, menü dili, harita profili ve sosyal medya hesabı birbirini doğrulamazsa kullanıcı hangi seçeneğin gerçek ve tutarlı olduğunu ayırt etmekte zorlanır. Talep dönemsel etkinliklerde hızlanabilir, şehir dışından gelen ziyaretçi ise önce telefonda kısa bir karşılaştırma yapar. Marka yönetimi burada logo değişikliğinden daha geniştir: arama sonucundan mağaza tabelasına kadar aynı sözü veren, taklit edilmesi zor bir bütünlük kurar.

Biz Adana'daki markayı önce köken, ürün, hedef kitle ve satış kanalı üzerinden inceleriz. Coğrafi işaret veya gelenek vurgusu varsa bunu süs olarak değil, kanıtlanabilir bir farklılık olarak konumlandırırız. Ardından isim kullanımı, görsel kimlik, fotoğraf dili, ambalaj, menü, web sitesi ve harita profili için ortak bir anlatı sistemi kurarız. Yerel müşteriye tanıdık gelen dili korurken şehir dışındaki alıcının ihtiyaç duyduğu açıklığı da ekleriz. Her temas noktasında aynı kelimeleri tekrarlamak yerine aynı marka fikrini farklı bağlama uyarlarız. Böylece Adana'nın bilinen değerlerinden yararlanan, fakat başka bir işletmenin gölgesinde kalmayan tutarlı bir marka zemini oluşur.